Origem e Produtor
- Produzido pela empresa familiar Carlos Alonso Douro Wine, fundada em 1985 na região de Alijó, no coração do Douro
- Classificado como Denominação de Origem Controlada (DOC) Douro, o que garante qualidade e rigor no cumprimento de regras vitivinícolas
Castas Utilizadas
- Uma combinação típica das variedades: Gouveio, Viosinho e Moscatel Galego Branco
- Essas castas são valorizadas por sua expressividade aromática e acidez equilibrada, características destacadas dos brancos do Douro
Perfil Sensorial
- Cor: citrina com possíveis reflexos esverdeados
- Aromas: intenso, com frutas tropicais, frescor cítrico e elegância aromática
- Paladar: corpo equilibrado, estrutura harmoniosa, acidez vibrante e boa persistência
Teor Alcoólico
- Aproximadamente 13 %, conferindo boa presença sem perder frescor
Nota: Versão “Reserva”
Há também uma versão Piano Reserva Branco (DOC Douro):
- Estágio em barrica fina e batonnage por cerca de 9 meses, seguido de estágio em garrafa por 6 meses
- Aroma e paladar mais intensos, notas tropicais maduras, tosta da madeira, final longo e elegante
- Teor alcoólico ligeiramente superior: 13,5 %
- Harmoniza bem com arroz de marisco, peixe grelhado e queijos de pasta mole
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